Wie gesund ist Rohkost?

In vielen Ernährungsformen wird sie als "die Lösung" für ein gesundes Leben angepriesen. Ebenso nationale Ernährungsgesellshaften empfehlen grosse Anteile davon. Denn schliesslich strotzt Rohkost vor Vitaminen die wir dringend benötigen!

Nur: Kann unser Körper diese auch wirklich verdauen und aufnehmen?

In diesem Kurs gehen wir Schritt für Schritt darauf ein.

Sei gespannt!